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Salade de betterave à la framboise

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Salade de betterave à la framboise

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Recette Salade de betterave à la framboise
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Serves: 6 personnes
Ingredients
  • 2 betteraves cuites
  • 250g de framboises
  • 100g de feuilles d’épinards
  • 2 tiges de menthe
  • 125g de feta
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruité vert
  • sel et poivre
Instructions
  1. Lavez et essorez les épinards. Epluchez et coupez les betteraves en dés. Emiettez la feta.
  2. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en ajoutant les framboises et les feuilles de menthe.
  3. Faites une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre, salez et poivrez. Versez la sur la salade, mélangez et servez.
2.2.1

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Vidéo : Salade de betterave à la framboise

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