Soupe au chou
| Recette de Soupe au chou |
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Ingredients
- 60 g de chou vert
- 50 g de pain complet grillé ou rassis
- 1 cuillerée à café de fromage râpé
- Sel marin, poivre
Instructions
- Nettoyez et épluchez le chou.
- Blanchissez les feuilles dans l’eau bouillante, égouttez-les, puis faites t une à nouveau dans un demi-litre d’eau. L’ébullition doit rester constante.
- Parallèlement, faites griller le pain recouvert de fromage râpé.
- Couvrez la soupe des croûtons obtenus, servez chaud.
2. 2. 1
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