pour 50 cl de sauce

Ingredients

Instructions

Lavez soigneusement les tomates bien mûres.
Coupez-les en petits dés et laissez-les fondre doucement dans un; cocotte accompagnées d’un bouquet garni.
Dans une poêle, faites dorer les oignons hachés en veillant à ce qu’ils ne noircissent pas, salez, poivrez.
Laissez mijoter 45 mn en remuant de temps en temps.
Ôtez le bouquet garni.
Servez chaud pour accompagner les pâtes et les céréales complètes. (On peut passer la préparation au mixeur si l’on souhaite obtenir un mélange lisse et fluide

2.2.1

Sauce tomate

Vidéo : Sauce tomate