Crêpe de l'alsacienne
| Recette crêpe l’alsacienne |
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20 mins
20 mins
1 personne
Ingredients
- 1 noisette de beurre
- 2 cuil. à soupe de frangipane
- 50 g de framboises
- Eau-de-vie de framboise
Instructions
- Faites réchauffer la crêpe 30 secondes de chaque côté. Enduisez-la de beurre.
- Mélangez la frangipane aux framboises et garnissez-en la crêpe. Pliez-la en quatre ou en cornet. Disposez-la sur l’assiette de service.
- Faites chauffer un peu d’eau-de-vie framboise, arrosez-en la crêpe, flambez et servez.
Notes
Il est préférable de préparer votre pâte à crêpes en la parfumant à l’eau-de-vie de framboise
2.2.1