Salade sucré-salé
| Recette de Salade sucré-salé |
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Ingredients
- 1 part de melon
- 50 g de germes de soja
- 75 g de haricots verts extra-fins
- Une demi-orange, un citron
- Un demi-yaourt bulgare
- Persil, ciboulette
- Huile de tournesol non raffinée
Instructions
- Détaillez le melon en petits dés.
- Dans une petite jatte, confectionnez la sauce avec le yaourt, l’ail écrasé, les jus de citron et d’orange, un peu de zeste, l’huile de tournesol.
- Ajoutez aux dés de melon les pousses de soja, les haricots verts extrafins.
- Parsemez de persil et de ciboulette, éventuellement de son de blé.
2. 2. 1
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