Soupe de cresson aux céréales
| Recette de Soupe de cresson aux céréales |
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Ingredients
- 100 g de cresson
- 25 cl de bouillon
- 1petit oignon
- 20 g de flocons de céréales précuits
- 1 cuillerée à café d’huile de tournesol non raffinée
- Sel marin, poivre
Instructions
- Lavez et épluchez le cresson, séchez-le soigneusement.
- Faites revenir l’oignon coupé en fines rondelles dans l’huile, au fond d’une grande casserole.
- Lorsqu’il est rissolé, ajoutez le bouillon, le cresson, salez, poivrez, portez à ébullition avant de laisser mijoter environ un quart d’heure.
- Adjoignez les flocons de céréales précuits 3 à 5 mn avant de servir.
2.2.1
Vidéo : Soupe de cresson aux céréales
Vidéo démonstrative pour tout savoir sur : Soupe de cresson aux céréales
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