Soupe de pois casses
| Recette de Soupe de pois casses |
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Ingredients
- 1petit oignon
- 1 tomate bien mûre
- 50 g (avant trempage de 12 h) de pois cassés égouttés
- 20 cl de bouillon ou d’eau 1 cuillerée à café d’huile de tournesol non raffinée
- Sel marin, poivre
Instructions
- Faites rissoler l’oignon coupé en rondelles dans l’huile.
- Ajoutez la tomate coupée en dés, remuez.
- Adjoignez les pois cassés, puis arrosez de liquide, salez, poivrez.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter 1 h au moins.
2. 2. 1
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