Salade de fenouil
| Recette de Salade de fenouil |
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Ingredients
- 1 bulbe de fenouil
- Quelques feuilles de salade
- (laitue, scarole, batavia. . . )
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillerée à café d’huile de tournesol non raffinée
- Quelques cerneaux de noix
Instructions
- Ebouillantez le fenouil, égouttez-le et découpez-le.
- Lavez, essorez et ciselez les feuilles de salade.
- Dans une petite jatte, mêlez le jus de citron à l’huile, le poivre et le sel. Rajoutez éventuellement 1 à 2 cuillerées de fromage blanc maigre.
- Dressez la salade et le fenouil dans un saladier, arrosez de sauce avant de servir, parsemez de cerneaux de noix.
2. 2. 1
Vidéo : Salade de fenouil
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