Poivrons frits à la feta
| Recette poivrons frits à la feta |
|
4 personnes
Ingredients
- 8 poivrons verts corne de bœuf (ou charleston)
- huile d’olive vierge extra
- 1 gousse d’ail, émincée
- 125 g de feta détaillée en tranches
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- vinaigre rouge ou jus de citron
- sel et poivre
Instructions
- Coupez les poivrons en deux dans la longueur et épépinez-les délicatement. Disposez-les sur une plaque de four, badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient moelleux et noirs par endroits.
- Transférez les poivrons sur un plat de service et garnissez-les d’ail, de feta et de persil. Arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez un peu de vinaigre ou de jus de citron, salez et poivrez. Servez chaud.
2. 2. 1
vous devez être connecter pour déposer un commentaire connecter