Salade de betterave à la framboise
| Recette Salade de betterave à la framboise |
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6 personnes
Ingredients
- 2 betteraves cuites
- 250g de framboises
- 100g de feuilles d’épinards
- 2 tiges de menthe
- 125g de feta
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruité vert
- sel et poivre
Instructions
- Lavez et essorez les épinards. Epluchez et coupez les betteraves en dés. Emiettez la feta.
- Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en ajoutant les framboises et les feuilles de menthe.
- Faites une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre, salez et poivrez. Versez la sur la salade, mélangez et servez.
2.2.1
Vidéo : Salade de betterave à la framboise
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