4 personnes

Ingredients

Instructions

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine en continuant de fouetter, puis l’huile, le yaourt, le zeste de citron, la pomme coupée en petits morceaux.
Mélangez bien le tout pour amalgamer tous les ingrédients, incorporez la levure tamisée.
Beurrez et farinez un moule d’une contenance de 3/4 de litre, puis y versez le mélange.
Faites cuire au four préalablement préchauffé à 180°C pendant 1/2 heure. Vérifiez la cuisson et démoulez.
Laissez refroidir complètement avant de servir. Vous pouvez l’accompagner d’une compote ou d’un coulis de fruits rouges, ou de d’agrumes.

2.2.1

Gâteau au yaourt

Vidéo : Gâteau au yaourt