Catégorie Recettes de cuisine

Bastilla au poulet et aux patates douces

La bastilla est un mets traditionnel marocain. Achetez de grandes feuilles de pâte filo, que vous trouverez dans les épiceries…

Cette pâte à pain sera très humide mais cela n’a pas d’importance. On ne la pétrit presque pas; on mélange…

Dans cette recette, la saveur acidulée du gorgonzola compense la douceur des oignons rissolés tandis que les noix ajoutent une…

C’est une pizza des plus classiques mais j’ai décidé de l’inclure dans ce livre, premièrement parce que je l’adore, et…

Recette youra 8 personnes Ingredients 500 g de farine blanche 250 g de farine complète 2 cuillerées à café…

L’Italie a ses pizzas et la Provence ses plssaladlères, originaires de Nice. Elles sont garnies d’oignons caramélisés, de filets d’anchois…

Recette eliotes 8 personnes Ingredients 2 1/2 cuillerées à café de levure sèche de boulanger 30 cl d’eau tiède 1…

Un pilaf avec du couscous comme ingrédient de base suggère une recette d’origine marocaine. Ce plat, qui est un repas…

Les pilafs sont très répandus au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. L’ingrédient de base varie selon les pays; on…

Ce plat est très apprécié en Espagne, il figure sur les cartes de nombreux restaurants de fruits de mer. Par…

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