Catégorie Recettes de cuisine

Aubergines gratinées

Recette Aubergines gratinées 6 personnes Ingredients 3 aubergines 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 300g de feta 6 cuillères…

Recette Salade de fraises à la citronnette de menthe 20 mins 20 mins 4 personnes Ingredients 750 g de fraises…

La glace à l’huile d’olive est une crème glacée à base de crème anglaise vanillée, enrichie d’huile d’olive et de…

Une alternative au beurre pour confectionner des tartes sucrées. Recette pâte sablée à l’huile d’olive 10 mins 60 mins 1…

Confectionner une huile d’olive aromatisée pour l’assaisonnement On peut, si on le souhaite, aromatiser son huile d’olive de différentes manières…

Recette du » grand Aïoli du Midi ». On le sert avec de La morue, des bulots, des œufs durs…

Recette La tapenade 5 mins 100g de tapenade Ingredients 100g de purée d’olive nature ( par exemple variétés italiennes Loliva…

Recette de Quetsches à l’aigre-doux pour 1 kg Ingredients 1 kg de quetsches 50 cl de vinaigre de vin 600…

Recette de Citrons confits au sel 15 mins 15 mins pour 1 kg Ingredients 1 kg de citrons très frais,…

Recette de Citrons confits à l’huile d’olive 15 mins 15 mins pour 1 kg Ingredients 1 kg de petits citrons…

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