Catégorie Soupe

Ragout de thon aux pommes de terre Cette spécialité traditionnelle du Pays basque doit son nom à l’ustensile, marmita, dans lequel elle est cuite. Dans ce délicieux...
Filet mignon de porc au marsala Traditionnellement, ce plat se prépare avec des escalopes de veau ou des médaillons de porc, mais j'aime le filet cuisiné de cette...
Soupe de legumes a la galicienne Soupe de légumes à la galicienne est une copieuse soupe d’hiver qui réunit de la viande et des légumes mijotés dans la même marm...
Haricots verts a l’espagnole Haricots verts a l'espagnole cette recette de Haricots verts est en principe servie séparément avant le plat principal. Pour cha...
Sauce tex-mex Recette de Sauce tex-mex #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 1 piment 1 verre d’eau 1 poivr...
Salade andalouse Salade andalouse typique des recettes andalouses composées sur mesure pour les journées chaudes, cette rafraîchissante en salada...
Riz aux palourdes et aux legumes 2.1.7 Le riz bien tendre et les palourdes charnues se marient parfaitement dans ce plat d’arroz con almejas y vegetales, agrément...
Poulet à l’aïoli On appelle «poule au pot» un poulet, ou une poule, cuit entier dans l'eau avec un mélange de légumes et d'autres viandes, comme du...
Huile aromatisée au citron Confectionner une huile d’olive aromatisée pour l’assaisonnement On peut, si on le souhaite, aromatiser son huile d'olive de di...
Piments doux sautés Originaires des provinces du Nord et de l’Ouest, ces petits piments verts doux apparaissent sur le marché au printemps et en été...
Pamboli à la tomate Les pamboli sont des tranches de pain assaisonnées d'huile d'olive que l'on déguste à l'apéritif sur l'île de Majorque. Cette...
Soupe aux fèves et au chou soupe aux fèves et au chou Espagne Recette soupe aux fèves et au chou #ratingval# from #reviews# reviews Print 4 pers...
Épinards à la catalane Épinards à la catalane cuites rapidement avec des raisins secs et des pignons de pin, les épinards à la catalane sont une délicie...
Ragout de lentilles au chorizo Ragout de lentilles au chorizo sont largement utilisées dans la cuisine espagnole, les soupes ou les salades ainsi que les ragoût...
Risotto aux huîtres Recette de Risotto aux huîtres #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 25 mins 25 mins Ingredients 400 g...
Potée aux pois cassés Recette de Potée aux pois cassés #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 80 g de pois cassés 1 pe...
Crêpe de saucisse et fromage Recette Crepe de saucisse et fromage #ratingval# from #reviews# reviews Print 10 mins 10 mins 1 personne Ingredie...
Pâte sablée à l’huile d’olive Une alternative au beurre pour confectionner des tartes sucrées. Recette pâte sablée à l'huile d'olive #ratingval# from #re...
Risotto aux cuisses de grenouille Recette de Risotto aux cuisses de grenouille #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 20 mins 20 mins Ingre...
Fideos a la catalane Fideos a la catalane sont des pâtes assez fines qui ressemblent un peu aux vermicelles. Ils ont été introduits en Catalogne par...
Crabes farcis crabes farcis est le nom que l’on donne en basque à la grosse araignée de mer que l’on pêche dans le golfe de Gascogne. Dans la...
Crêpe au saumon fumé, crème fraîche Recette de Crêpe au saumon fumé, crème fraîche #ratingval# from #reviews# reviews Print 5 mins 5 mins 1 personne Ing...
Soupe de tomates à la mie de pain Après un voyage mouvementé, nous sommes arrivés dans une petite trattoria des faubourgs de Florence et j'ai finalement commandé, a...
Sauce aux noix de cajou et au sésame Recette de Sauce aux noix de cajou et au sésame #ratingval# from #reviews# reviews Print 4 personnes Ingredients ...
Merlu aux poivrons Le merlu est apprécié dans tous les pays de la Méditerranée ; les Espagnols et les Ponugas en sont particulièrement friands. Cette...
Lotte a la galicienne Dans cette savoureuse recette originaire du nord-ouest de l’Espagne, la lotte est cuisinée avec du safran et des amandes. Vous pou...
Crêpe Parmentier à la lyonnaise Recette de Crêpe Parmentier à la lyonnaise #ratingval# from #reviews# reviews Print 15 mins 10 mins 25 mins 4 per...
Pudding aux flocons de céréales Recette de Pudding aux flocons de céréales #ratingval# from #reviews# reviews Print 5 personnes Ingredients 2 c...
Canard a la basquaise La cuisine basque est réputée pour sa qualité et propose souvent les plats les plus simples et les plus délicieux de toute la gast...
Soupe aux pois chiches et à l’agneau Cette soupe intensément épicée offre l'immense avantage d'être facile à préparer et à cuire. Il suffit de mettre tous les ingrédie...
Escalope de veau aux câpres Ces escalopes de veau saisies au beurre puis braisées avec des câpres, du vin et du vinaigre balsamique constituent un mets appéti...
Saucisses italiennes à la polenta et salsa rossa Si vous avez déjà eu l'occasion de goûter aux saucisses italiennes, vous savez combien elles sont délicieuses. Cette recette m'a é...
Socca au parmesan La socca ressemble à une crêpe; elle se déguste habituellement en milieu de matinée et se cuisine dans des petites échoppes de rue...
Risotto aux palourdes Recete de Risotto aux palourdes #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 20 mins 20 mins Ingredients 500...
Risotto à la crème de pois cassés , bulots et bas... Recette de Risotto à la crème de pois cassés , bulots et basilic #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 25...
Crêpe au pannequets Colette Recette de Crêpe au annequets Colette #ratingval# from #reviews# reviews Print 25 mins 20 mins 45 mins 4 personne...
Ragoût de thon Recette de Ragoût de thon #ratingval# from #reviews# reviews Print 5 personnes Ingredients 1 kg de thon sans arêt...
Beignets d’orge Recette de Beignets d'orge #ratingval# from #reviews# reviews Print 5 personnes Ingredients 450 g de farine d’org...
Sucettes glacées à l’orange sanguine La côte espagnole au sud de Valence est connue sous le nom de sucettes glacées à l'orange sanguine , ou Côte de la fleur d’orange...
Beignets de fromage Le kefalotiri est un fromage de brebis grec à pâte dure qui se vend dans les épiceries grecques et turques; on peut le remplacer p...
Risotto aux fruits de mer et aux filets de sole Recette de Risotto aux fruits de mer et aux filets de sole #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 40 mins ...
Risotto de homard Recette de Risotto de homard #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 30 mins 30 mins Ingredients 400 g d...
Soupe de cavaillon Recette de Soupe de cavaillon #ratingval# from #reviews# reviews Print 15 mins 15 mins 6 personnes Ingredients 6 p...
Salade de langoustines aux trois melons Recette de Salade de langoustines aux trois melons #ratingval# from #reviews# reviews Print 20 mins 5 mins 25 mins 4...
Boulettes de viande en sauce piquante D’origine arabe, les boulettes de viande en sauce piquante sont des petites boulettes de viande épicées, nappées d’une sauce toma...
Palourdes à la tomate Le xérès manzanilla utilisée dans cette recette de palourdes à la tomate est une variété de xérès sec et de couleur pâle, très...
Cailles aux pignons de pin et aux raisins secs Ces petits oiseaux bien dodus, cailles aux pignons de pin et aux raisins secs, se marient à la perfection avec le mélange de légum...
Paella Les ingrédients de base de la paella valenciana, plat traditionnel du repas de midi, sont le riz et le safran, mais sa garniture a...
Risotto à l’agneau Recette de Risotto à l'agneau #ratingval# from #reviews# reviews Print mariouma 30 mins 30 mins Ingredients 400 g...
Gâteau de crêpes : Coulis de fraises Recette Gâteau de crêpes : Coulis de fraises #ratingval# from #reviews# reviews Print 25 mins 25 mins 6 personnes I...

Soupe de legumes a la galicienne Soupe de légumes à la galicienne est une copieuse soupe d’hiver qui réunit de la viande et des légumes mijotés dans la même marm...
Soupe aux fèves et au chou soupe aux fèves et au chou Espagne Recette soupe aux fèves et au chou #ratingval# from #reviews# reviews Print 4 pers...
Soupe de tomates à la mie de pain Après un voyage mouvementé, nous sommes arrivés dans une petite trattoria des faubourgs de Florence et j'ai finalement commandé, a...
Soupe aux pois chiches et à l’agneau Cette soupe intensément épicée offre l'immense avantage d'être facile à préparer et à cuire. Il suffit de mettre tous les ingrédie...
Soupe de cavaillon Recette de Soupe de cavaillon #ratingval# from #reviews# reviews Print 15 mins 15 mins 6 personnes Ingredients 6 p...
Soupe de poulet au citron et a la menthe Soupe de poulet au citron et a la menthe aussi populaire en Espagne qu’au Portugal, particulièrement réconfortante, la canja est u...
Soupe aux noix Une riche soupe avec des noix grillées et moulues qui se savoure dans tout le Moyen-Orient ainsi qu'en Afrique du Nord. Recett...
Soupe aux cheveux d’ange et aux champignons Recette de Soupe aux cheveux d'ange et aux champignons #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 40 g d...
Soupe froide aux amandes et au raisin Soupe froide aux amandes et au raisin à la délicate couleur pâle constitue une entrée froide idéale pour un jour d’été quand il...
Avgolemono Cette soupe au citron et à l'œuf se déguste partout en Grèce. Les œufs permettent d'epaissir la soupe une fois chaude, mais veill...
Soupe de cresson aux céréales Recette de Soupe de cresson aux céréales #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 100 g de cresson ...
Soupe de legumes aux crevettes Soupe de légumes aux crevettes associant des produits frais et de conserve, cette soupe très rapide à réaliser mérite bien son no...
Soupe de potiron et pesto à la coriandre Dans cette recette, le pistou (mot provençal désignant le pesto italien), préparé avec ze la coriandre au lieu de l'habituel basil...
Soupe de printemps Rectte de Soupe de printemps #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 125 g de carottes brossées ma...
Soupe rustique Recette de Soupe rustique #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 15 g de blé mixé grossièrement 1...
Artichauts aux olives noires Originaire d’Algérie, ce plat est à la fois rafraîchissant, énergétique et très nutritif. Recette de Artichauts aux olives noi...
Boulghour aux tomates fraîches Recette de Boulghour aux tomates fraîches #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 75 g de boulghou...
Soupe aux légumes secs Recette de Soupe aux légumes secs #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 1 petit oignon Un demi-poi...
Soupe de rhubarbe Recette de Soupe de rhubarbe #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 100 g de tiges de rhubarbe 1...

Soupe de cavaillon

Recette de Soupe de cavaillon #ratingval# from #reviews# reviews Print 15 mins 15 mins 6…

Boulghour aux tomates fraîches

Recette de Boulghour aux tomates fraîches #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 75 g de…

Soupe rustique

Recette de Soupe rustique #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 15 g de blé mixé…

Artichauts aux olives noires

Originaire d’Algérie, ce plat est à la fois rafraîchissant, énergétique et très nutritif. Recette de…

Soupe de rhubarbe

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Soupe de printemps

Rectte de Soupe de printemps #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 125 g de carottes…

Soupe aux légumes secs

Recette de Soupe aux légumes secs #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 1 petit oignon…

Soupe d’été aux concombres

Recette de Soupe d’été aux concombres #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients Un demi-concombre 1…

Soupe de cresson aux céréales

Recette de Soupe de cresson aux céréales #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients 100 g…

Soupe aux cheveux d’ange et aux champignons

Recette de Soupe aux cheveux d’ange et aux champignons #ratingval# from #reviews# reviews Print Ingredients…

Soupe aux pois chiches et à l’agneau

Cette soupe intensément épicée offre l’immense avantage d’être facile à préparer et à cuire. Il…

Avgolemono

Cette soupe au citron et à l’œuf se déguste partout en Grèce. Les œufs permettent…

Soupe de potiron et pesto à la coriandre

Dans cette recette, le pistou (mot provençal désignant le pesto italien), préparé avec ze la…

Soupe aux fèves et au chou

soupe aux fèves et au chou Espagne Recette soupe aux fèves et au chou #ratingval#…

Soupe aux noix

Une riche soupe avec des noix grillées et moulues qui se savoure dans tout le…

Soupe de tomates à la mie de pain

Après un voyage mouvementé, nous sommes arrivés dans une petite trattoria des faubourgs de Florence…

Soupe de legumes aux crevettes

Soupe de légumes aux crevettes associant des produits frais et de conserve, cette soupe très…

Soupe de poulet au citron et a la menthe

Soupe de poulet au citron et a la menthe aussi populaire en Espagne qu’au Portugal,…

Soupe de legumes a la galicienne

Soupe de légumes à la galicienne est une copieuse soupe d’hiver qui réunit de la…

Soupe froide aux amandes et au raisin

Soupe froide aux amandes et au raisin à la délicate couleur pâle constitue une entrée…