Salade de riz aux olives Salade de riz aux olives cette en salada de arroz est une excellente recette pour utiliser un reste de riz…
Salade de morue a la tomate et aux poivrons Salade de morue a la tomate et aux poivrons :La morue est un produit de base très apprécié dans la…
Gaspacho andalou Gaspacho andalou délicieusement rafraîchissant en été quand il fait bien chaud, le célèbre gaspacho andaluz était confectionné traditionnellement à l’aide…
Soupe de legumes aux crevettes Soupe de légumes aux crevettes associant des produits frais et de conserve, cette soupe très rapide à réaliser mérite bien…
Soupe de poulet au citron et a la menthe Soupe de poulet au citron et a la menthe aussi populaire en Espagne qu’au Portugal, particulièrement réconfortante, la canja est…
Soupe de legumes a la galicienne Soupe de légumes à la galicienne est une copieuse soupe d’hiver qui réunit de la viande et des légumes mijotés…
Soupe froide aux amandes et au raisin Soupe froide aux amandes et au raisin à la délicate couleur pâle constitue une entrée froide idéale pour un jour…
Piperade Piperade ce magnifique mélange de tomates, de poivrons et d’aubergines doucement mijoté a été introduit en Espagne par les Basques,…
Brochettes de porc marinees Brochettes de porc marinées D’origine maure, ces brochettes de porc marinées font appel à une marinade relevée d’herbes et d’épices.…
Moules en escabeche Moules en escabeche Environ 90 % des moules que l’on mange en Espagne sont récoltées le long du littoral de…
